• Connect with us:

Khóa Học Làm Sashimi Ở Hà Nội

Cao đẳng nấu ăn Hà Nội là đơn vị chuyên tổ chức các khóa học làm Sashimi mở quán kinh doanh? Mọi thông tin chi tiết về nội dung chương trình giảng dạy, học phí khóa học sashimi chuyên nghiệp…?Các bạn hãy xem tại nội dung bài viết này.

Sashimi là gì?

Sashimi là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản, cùng với Sushi đây là 2 món ăn đại diện cho đất nước mặt trời mọc. Trong đó Sushi thường là món ăn chính trong các bữa tiệc, còn Sashimi là món khai vị.

Sashimi có thành phần chính là các loại hải sản nổi tiếng như: cá hồi, cá ngừ, mực, bạch tuộc, sò…đây là món ăn thể hiện rõ nét nghệ thuật trang trí đỉnh cao của nền ẩm thực Nhật Bản. Món Sashimi chuẩn phải đạt đủ tiêu chí tam ngũ: ngũ sắc, ngũ vị, ngũ pháp , Vì vậy cách thưởng thức Sashimi lần lượt sẽ là nhìn phải đẹp, nguyên liệu không có mùi tanh, khi ăn thì món ăn sẽ đánh thức mọi giác quan.

Sashimi là món ăn thể hiện được sự tinh tế, đa dạng về cách chế biến của nền ẩm thực Nhật Bản. Để chế biến Sashimi đòi hỏi rất nhiều sự cầu kỳ, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, để có thể tạo ra được những miếng Sashimi tươi ngon, đẹp mắt, chuẩn hương vị tự nhiên.

khóa học làm sashimi mở quán kinh doanh

Khóa học làm sashimi phù hợp với ai?

Để làm được Sashimi an toàn, người đầu bếp phải trải qua quá trình rèn luyện rất khắt khe, phải thành thục các kỹ năng sử dụng dao, kỹ thuật chế biến và kiến thức chọn lựa nguyên liệu, cách sơ chế. Khóa học Sashimi sẽ rất phù hợp với những bạn:

-Yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản, muốn học những công thức làm Sashimi mà chưa có kinh nghiệm chế biến.

-Muốn trở thành đầu bếp làm Sashimi chuyên nghiệp để làm việc tại các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản.

-Những bạn sắp đi du học, làm việc muốn học trước về ẩm thực Nhật Bản .

-Muốn học làm Sashimi ăn tại nhà, trổ tài với bạn bè hay người thân trong gia đình.

-Muốn học làm Sashimi để tự mở quán kinh doanh ẩm thực Nhật Bản.

Học làm sashimi ở đâu?

Cao đẳng nấu ăn Hà Nội là địa chỉ uy tín chuyên tổ chức các khóa học làm Sashimi và Sushi chuyên nghiệp an toàn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo, trường có modul dạy thực hành cầm tay chỉ việc, học viên kết thúc khóa học sẽ được đảm bảo chất lượng tay nghề cũng như vốn kiến thức.

 Cùng với đó đội ngũ giảng viên là những thầy, cô đang làm việc tại các nhà hàng ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng  tại Hà Nội như: nhà hàng Tonchan, nhà hàng HachiJuHachi Shouten, nhà hàng Hadu Sushi, nhà hàng Shinbashi…

Đến với khóa học làm Sashimi của cao đẳng nấu ăn Hà Nội, bạn sẽ được đào tạo rất nhiều kỹ năng khác như:

-Kiến thức chung về cách chọn lựa nguyên liệu làm món Sashimi.

-Đào tạo chuyên sâu về cách sử dụng dao khi làm Sashimi.

-Công thức pha nước chấm bí truyền và cách nấu các loại sốt ăn kèm Sashimi.

-Cách xây dựng thực đơn kiểu Nhật Bản.

-Cách định giá khẩu phần ăn, tối ưu lợi nhuận kinh doanh.

-Cách bày trí không gian nội thất cửa hàng ẩm thực Nhật Bản.

Thời Gian Đào Tạo:

-Khóa học Sashimi gồm 8 buổi, mỗi buổi 4 tiếng.

-Thời gian học linh hoạt có thể vào buối tối hoặc cuối tuần học viên.

Học Phí Khóa Học Làm Sashimi Tại Cao Đẳng Nấu Ăn Hà Nội.

Học phí 10 triệu đồng cam kết không phát sinh thêm. Mức học phí đã bao gồm đồng phục, các loại dụng cụ học tập như: dao Sashimi, dao Deba, khuôn gỗ, thớt…trang thiết bị máy móc, nguyên liệu chế biến món ăn…

NỘI DUNG KHÓA HỌC LÀM Sashimi Chuyên nghiệp.

Mỗi khóa học chỉ có 8 học viên trở xuống để đảm bảo chất lượng dạy và học, học viên sẽ học với hình thức cầm tay chỉ việc, thời gian học thực hành là trên 90% tổng thời gian. Chi tiết nội dung khóa học như sau:

Buối 1: Giới thiệu về ẩm thực Nhật Bản, các dụng cụ thường dùng, các thao tác.

-Kiến thức tổng quan về Sashimi.

-Kỹ thuật sự dụng dao, cách bảo quản dụng cụ.

-Kỹ thuật sơ chế cách bảo quản nguyên liệu.

-Nghệ thuật trang trí Sashimi.

-Bí quyết pha nước chấm, nước sốt.

Buổi 2: Thực hành chọn lựa và sơ chế các nguyên liệu làm Sashimi.

-Kỹ thuật làm Sashimi cá hồi.

-Kỹ thuật làm Sashimi cá ngừ.

-Kỹ thuật làm Sashimi bạch tuộc.

-Kỹ thuật làm Sashimi cá trích.

-Kỹ thuật làm Sashimi cá cam.

-Kỹ thuật làm Sashimi sò đỏ.

Buối 3: Thực hành chế biến Sashimi cá hồi.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi cá hồi.

Buối 4: Thực hành chế biến Sashimi cá ngừ.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi cá ngừ.

Buối 5: Thực hành chế biến Sashimi bạch tuộc.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi bạch tuộc.

Buối 6: Thực hành chế biến Sashimi cá trích.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi cá trích.

Buối 7: Thực hành chế biến Sashimi cá cam.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi cá cam.

Buối 8: Thực hành chế biến Sashimi sò đỏ.

-Sơ chế nguyên liệu.

-Thực hành cách cắt, thái, phi lê, cuộn, nắm…nguyên liệu.

-Bào rau, chế biến các món ăn kèm.

-Thực pha nước tương ăn kèm theo công thức bí truyền và trang trí món Sashimi sò đỏ.

Kỹ năng có được khi hoàn thành khóa học làm Sashimi an toàn.

-Có thể tự hoàn thành 8 món Sashimi hải sản.

-Áp dụng kỹ thuật chế biến Sashimi lên các loại nguyên liệu khác.

-Được ghi chép, hỏi lại kiến thức đã học bất cứ lúc nào quên.

- Kỹ năng sử dụng dao cho các loại Sashimi.

- Kỹ năng trình bày, trang trí món ăn kiểu Nhật

- Kỹ năng sắp xếp công việc trong bếp, cách sử dụng nguyên vật liệu để tránh dư thừa, lãng phí

Và rất nhiều kiến thức khác sẽ được giáo viên chia sẻ trực tiếp tại buổi học.

khóa học làm sashimi chuyên nghiệp

ĐỊA CHỈ HỌC LÀM SaSHImi Ở HÀ NỘI

Để đăng ký khóa học làm Sashimi các bạn hãy chuẩn bị hồ sơ đăng ký gồm:

-Đơn đăng ký khóa học làm Sashimi (theo mẫu nhà trường).

-Chứng minh nhân dân hoặc hộ chiếu (bản sao có công chứng).

Các bạn nộp hồ sơ tại địa chỉ:

Phòng thực hành – Cao đẳng nấu ăn Hà Nội.

Địa Chỉ: Số 87 - Ngõ 260 - Đ. Cầu Giấy - P. Quan Hoa - Q. Cầu Giấy - Hà Nội.

Điện Thoại: 0979 499 131 - (024) 3200 5261.

Hoặc các bạn có thể điền vào from đăng ký dưới đây để được tư vấn thêm:

ĐĂNG KÝ TRỰC TUYẾN

Hình Ảnh Khóa Học Sashimi Ở Hà Nội

học làm sashimi an toàn

khóa học sashimi ở Hà Nội

PL.

Xem thêm: Khóa học làm Sushi ở Hà Nội.

BẠN THÍCH BÀI VIẾT NÀY ?

TIN LIÊN QUAN

xem toàn bộ

Bình Luận Của Bạn:

Nếu bạn có thắc mắc, ý kiến đóng góp của bạn xung quanh vấn đề này. Vui lòng điền thông tin theo mẫu bên dưới rồi nhấn nút GỬI BÌNH LUẬN. Mọi ý kiến đóng góp đều được nhà trường đón đợi và quan tâm. Những câu hỏi sẽ được các thầy cô trả lời và giải đáp trong thời gian sớm nhất

Giáo Viên Phụ trách