• Connect with us:

Thông Tin Chi Tiết Ngành Công Nghệ Chế Biến Thủy Sản

Công nghệ chế biến thủy sản là gì? Ra trường làm gì? Cơ hội nghề nghiệp? Những trường đại học nào đào tạo ngành công nghệ chế biến thủy sản?...Mọi thông tin chi tiết các bạn hãy xem tại bài viết này.

Ngành công nghệ chế biến thủy sản ở nước ta luôn trong tình trang thiếu nhân lực, chưa đáp ứng đủ nhu cầu thực tế bởi nước ta có đường bờ biển dài, nhiều sông ngòi nên trữ lượng khai thác thủy sản và nuôi trồng hàng năm khá lớn. Hiện nay với công nghệ chế biến thủy sản vẫn chưa đáp ứng đủ các yêu cầu và điều kiện tiêu chuẩn của những thị trường lớn như Mỹ và châu Âu chính vì vậy chế biến thủy sản có rất nhiều cơ hội để phát triển trong tương lại, trong vài năm trở lại đây được nhiều bạn trẻ quan tâm và đăng ký theo học.

Với nhiều bạn học sinh THPT đây là một ngành học rất mới và ít khi nghe nói tới, để hiểu rõ hơn về công nghệ chế biến thủy sản là gì? Ra trường làm công việc gì? Những trường đại học nào đào tạo?...và mọi thông tin cần thiết khác, các bạn hãy xem nội dung dưới đây.

Ngành công nghệ chế biến thủy sản là gì

Công nghệ chế biến thủy sản là gì

Có tên tiếng Anh là Aquatic Product Processing và mã ngành là 7540105 đây là ngành chuyên đào tạo nguồn nhân lực kỹ thuật có kiến thức chuyên môn và kỹ năng thực tế về chế biến, bảo quản thủy sản, có thái độ lao động nghiêm túc, có khả năng làm việc đa dạng tại các cơ quan nghiên cứu khoa học, quản lý sản xuấ doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực liên quan đến ngành nghề chế biến thủy sản.

Ngành công nghệ chế biến thủy sản học những kiến thức gì

-Sinh viên học ngành công nghệ chế biến thủy sản sẽ được trang bị những kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành các khâu chế biến và bảo quản thủy sản.

-Học những kiến thức về hóa học thực phẩm thủy sản, phân tích thực phẩm thủy sản và các kiến thức chuyên ngành khác như sản xuất thủy sản đông lạnh, sản phẩm đóng hộp, sản phẩm truyền thống, thức ăn nhanh…

-Tham gia trực tiếp quá trình thu hoạch, chế biến, bảo quản thủy sản. Thực hiện trực tiếp và nghiên cứu những phương pháp xử lý để hải sản luôn tuoi ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng khi đến tay người tiêu dùng.

-Nghiên cứu chế biến thủy sản thành các sản phẩm khác nhau đáp ứng nhu cầu của thị trường.

-Học những những kiến thức về áp dụng kỹ thuật và công nghệ tiên tiến trong bảo quản thủy sản, kiến thức quản lý dây truyền sản xuất, quản lý chất lượng và an toàn toàn vệ sinh thực phẩm nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và hiệu quả kinh tế.

Học công nghệ chế biến thủy sản ra trường làm gì

Được đánh giá nằm trong top đầu các quốc gia xuất khẩu thủy sản, trong những năm gần đây nhà nước luôn có những chính sách tích cực, thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghệ chế biến thủy sản, thành một trong những ngành mũi nhọn điều này đã tạo cơ hội cho rất nhiều công ty doanh nghiệp hoạt động kinh doanh, sản xuất trong lĩnh vực chế biến thủy sản mở ra nên sinh viên học ngành này khi ra trường có rất nhiều cơ hội việc làm như:

-Kỹ sư điều hành dây truyền sản xuất hoặc kỹ sư giám sát chất lượng sản phẩm trong các công ty, doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nuôi trồng, đánh bắt, kinh doanh và chế biến thủy sản đông lạnh, đóng hộp, sản phẩm truyền thống… xuất khẩu hay tiêu dùng nội địa.

-Cán bộ phòng nghiên cứu, phân tích chất lượng sản phẩm thủy sản tại các trung tâm kiểm nghiệm, cơ quan trực thuộc tỉnh như: Sở nông nghiệp phát triển nông thôn, sở thủy sản …hay các phòng ban trong các công ty chăn nuôi thủy sản.

-Nhân viên tại các viện nghiên cứu khoa học, sinh học thành viên ban quản lý tại các khu công nghiệp, khu chế xuất..chuyên về kiểm định chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm.

-Tự thành lập công ty sản xuất và kinh doanh lĩnh vực liên quan đến chế biến thủy sản.

-Làm công tác giảng dạy chuyên ngành công nghệ chế biến thủy sản tại các trường Đại học, Cao đẳng, Trung cấp hoặc giáo viên bộ môn tại các trường dạy nấu ăn.

Mức lương của ngành công nghệ chế biến thủy sản

Sinh viên ngành công nghệ chế biến thủy sản khi mới tốt nghiệp sẽ có mức lương khoảng 6 -8 triệu đồng, sau vài năm làm việc khi đã có kinh nghiệm thì mức lương sẽ từ 12 – 15 triệu và mức lương sẽ lên đến 30 – 50 triệu khi đảm nhiệm các chức vụ cao trong công ty hay viện nghiên cứu.

XEM THÊM: 

🚩Ngành Công Nghệ Thực Phẩm

🚩Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch.

Công nghệ chế biến thủy sản học những môn nào

Nội dung chương trình đào tạo được lấy nguồn tham khảo từ Khoa Thủy Sản - Trường Đại Học Nông Lâm TP. HCM

STT

Khối kiến thức giáo dục đại cương

 

Khối kiến thức giáo dục chung

1

Lý luận chính trị

2

Đường lối cách mạng của Ðảng CSVN

3

Những nguyên lý cơ bản của Chủ nghĩa Mác-Lênin

4

Tư tưởng Hồ Chí Minh

5

Pháp luật Việt Nam đại cương

6

Ngoại ngữ*

7

Anh văn 1

8

Anh văn 2

9

Giáo dục thể chất*

10

Giáo dục thể chất 1

11

Bơi lội

12

Giáo dục quốc phòng*

13

Quân sự (Lý thuyết)

14

Quân sự (Thực hành)

 

Khối kiến thức Toán, KHTN

15

Toán cao cấp B1

16

Toán cao cấp B2

17

Xác suất thống kê

18

Vật lý 1

19

Thí nghiệm Vật lý 1

20

Hóa đại cương

21

Thí nghiệm Hóa ĐC

22

Sinh học đại cương

23

Thực hành Sinh học ĐC

24

Tin học đại cương

 

Khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp

 

Khối kiến thức cơ sở của khối ngành, nhóm ngành

25

Khối ngành

26

Sinh hóa đại cương

27

Vi sinh học đại cương

28

Thống kê và phương pháp thí nghiệm

29

Dinh dưỡng người

30

Nhóm ngành

31

Các quá trình cơ bản trong công nghiệp chế biến thủy sản

32

Kỹ thuật điện ĐC

33

Nhiệt kỹ thuật

34

Kỹ thuật lạnh và ứng dụng lạnh trong CNTP

35

Nguyên liệu thủy sản

36

Vi sinh thực phẩm thủy sản

37

Hóa thực phẩm thủy sản

38

Nước cấp, nước thải trong CBTS

39

Vệ sinh và an toàn thực phẩm thủy sản

40

Sinh học nuôi trồng thủy sản

 

Khối kiến thức ngành, chuyên ngành

41

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

42

Công nghệ chế biến lạnh thủy sản

43

Công nghệ chế biến thủy sản tổng hợp

44

Công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản

45

Kiểm tra chất lượng sản phẩm thủy sản

46

Công nghệ sinh học ứng dụng trong chế biến thủy sản

47

Bao bì thực phẩm thủy sản

48

Kỹ thuật nuôi thủy sản nước ngọt

49

Kỹ thuật nuôi thủy sản ven biển

 

Thực tập nghề nghiệp

50

Thực tập giáo trình chế biến thủy sản 1

51

Thực tập giáo trình chế biến thủy sản 2

 

Khóa luận tốt nghiệp

52

Khóa luận tốt nghiệp**

 

Khối kiến thức tự chọn

 

Khối kiến thức GD đại cương

1

Hóa phân tích

2

Thí nghiệm Hóa phân tích

3

Sinh học động vật

4

Thực hành Sinh học động vật

5

Xã hội học đại cương

 

Khối kiến thức cơ sở của khối ngành, nhóm ngành

6

Sinh hóa chuyên ngành

 

Khối kiến thức giáo dục đại cương

7

Khai thác thủy sản đại cương

8

Ngư loại học

9

An toàn lao động trong CBTS

 

Khối kiến thức bổ trợ

10

Kinh tế thủy sản

11

Kỹ năng giao tiếp

12

Quản trị học

13

Khoa học môi trường

14

Đánh giá tác động môi trường trong thủy sản

 

Khối kiến thức chuyên nghiệp

15

Xử lý chất thải trong chế biến thủy sản**

16

Phụ gia thực phẩm TS**

17

Thực phẩm chức năng trong CNCB**

18

Phát triển sản phẩm TS

19

Anh văn chuyên ngành

20

Quản trị doanh nghiệp TS**

21

Marketing thủy sản**

Các trường đào tạo công nghệ chế biến thủy sản

Các trường đại học ngành công nghệ chế biến thủy sản

-Trường Đại học Nha Trang..

-Đại học Nông Lâm TP.HCM.

-Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM.

-Trường Đại học Cần Thơ..

Ngành công nghệ chế biến thủy sản lấy bao nhiêu điểm

Năm 2020 điểm chuẩn ngành công nghệ chế biến thủy sản được các trường lấy từ 16 - 23 điểm tùy vào hình thức tuyển sinh và tổ hợp môn xét tuyển của các trường Đại học.

Công nghệ chế biến thủy sản thi khối nào – Các tổ hợp môn xét tuyển

Dưới đây là  các khối thi và môn thi ngành chế biến thủy sản, các bạn hãy lựa chọn khối thi phù hợp với năng lực học tập của mình.

-Khối A00: Toán, Vật lí, Hóa học.

-Khối A01: Toán, Vật lí, Tiếng Anh

-Khối B00: Toán, Hóa học, Sinh học.

-Khối D07: Toán, Hóa học, Tiếng Anh

-Khối D08: Toán, Sinh học, Tiếng Anh

Học phí ngành công nghệ chế biến thủy sản

Dưới đây là mức học phí ngành công nghệ chế biến thủy sản, các bạn hãy tham khảo:

-Viện Nuôi Trồng Thủy Sản - Đại Học Nha Trang 4 – 5 triệu / học kỳ.

-Đại học nông lâm TP. HCM 284.000đ/ tín chỉ.

-Khoa Thủy Sản - Đại Học Cần Thơ 11.700.000 đ/năm.

Lưu ý: Mức học phí trên đây chỉ mang tính chất tham khảo tại thời điểm viết bài, học phí công nghệ chế biến thủy sản có thể thay đổi theo năm hoặc theo quy định của nhà nước.

Tố chất phù hợp với công nghệ chế biến thủy sản

-Có đam mê về công nghệ kỹ thuật, máy móc sản xuất dây truyền.

-Có sở thích nghiên cứu sinh học .

-Sức khỏe tốt, thông minh, nhanh nhẹn, tháo vát để đáp ứng được yêu cầu công việc.

-Khả năng làm việc nhóm tốt bởi công việc sau này sẽ làm trên dây truyền sản xuất.

Trên đây là những thông tin chi tiết về công chế biến thủy sản mà diễn đàn tuyển sinh 24h đã tổng hợp lại. Qua bài viết này hy vọng các bạn đã có có nhìn tổng quát hơn về ngành học này và có thể định hướng nghề nghiệp tương lai cho mình. Chúc các bạn thành công.

PL.

XEM THÊM: 

🚩 Ngành Đảm Bảo Chất Lượng Và An Toàn Thực Phẩm.

🚩Ngành Công Nghệ Thực Phẩm.

BẠN THÍCH BÀI VIẾT NÀY ?

TIN LIÊN QUAN

xem toàn bộ

Bình Luận Của Bạn:

Nếu bạn có thắc mắc, ý kiến đóng góp của bạn xung quanh vấn đề này. Vui lòng điền thông tin theo mẫu bên dưới rồi nhấn nút GỬI BÌNH LUẬN. Mọi ý kiến đóng góp đều được nhà trường đón đợi và quan tâm. Những câu hỏi sẽ được các thầy cô trả lời và giải đáp trong thời gian sớm nhất

Giáo Viên Phụ trách